|
К сожалению кризис в России,
как и мировой экономике уже начал влиять
на снижение потребления кофе. В условиях
кризиса предприятия начинают снижать
финансирование, направленное на
обеспечение сотрудников качественным
кофе. И это не смотря на то, что кофе
существенно повышает
производительность персонала. На многих
предприятиях начались массовые
увольнения и отправка сотрудников в
бессрочные отпуска. Учитывая, то что
кофе для многих не является продуктом
первой необходимости, кофейные компании
начали испытывать затруднения со сбытом
продукции.
В сложившейся сложной
экономической ситуации выживут только
самые качественные кофейные продукты.
Не взирая на кризис уверенно чувствуют
себя такие замечательные бренды, как Saeco,
La Semeuse, Sirocco, Bristot, Deorsola, кофе
Amigos.
Снижается и потребление растворимого
кофе, при чём более высокими темпами, чем
потребление натурального кофе. Это
связано с пониманием, что натуральный
кофе пить выгоднее и полезнее, чем
растворимые суррогаты с
ароматизаторами и антиокислителями. Не
помогает даже навязчивая реклама
растворимого кофе, в которой упорно
химия выдается за натуральный продукт. А
те, кто понимают, что натуральный кофе не
только вкусен, но и полезен, вряд ли
изменят полюбившемуся напитку, даже не
смотря на кризис.
|
|
